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上海大学食品专业排名 上海大学食品科学与工程专业介绍

2023-08-11 00:18:38 | 好学网

办学层次:本科院校类型:综合院校性质:公办
标识代码:4131010280隶属于:上海市教育委员会

食品科学工程 专业的考研方向及专业 院校

(0832) 食品科学与工程(共7个一级学科招生单位)
中国农业大学江南大学江苏大学浙江大学中国海洋大学华中农业大学华南理工大学(2011年新增吉林大学内蒙古农业大学上海海洋大学山东农业大学华南农业大学等学校)【一级学科是学科大类,在这个学科下所有二级学科都有博士点授予权】

(083201) 食品科学(共 82个二级学科招生单位)
中国人民大学天津科技大学(B)、天津商业大学河北科技大学河北农业大学山西大学山西农业大学、内蒙古农业大学、大连工业大学沈阳农业大学(B)、吉林大学、长春工业大学吉林农业大学黑龙江八一农垦大学东北农业大学(B)、东北林业大学哈尔滨商业大学上海交通大学华东理工大学上海理工大学、上海海洋大学、上海大学南京农业大学(B)、南京师范大学扬州大学浙江工业大学浙江工商大学(B)、宁波大学合肥工业大学福州大学福建农林大学集美大学南昌大学(B)、山东轻工业学院、山东农业大学、山东师范大学郑州轻工业学院河南工业大学河南农业大学、湖北工大学、湖南农业大学暨南大学、华南农业大学、广东海洋大学广东工业大学重庆大学西南农业大学四川大学西华大学四川农业大学贵州大学、贵州工业大学、云南农业大学西安理工大学陕西科技大学西北农林科技大学(B)、陕西师范大学甘肃农业大学宁夏大学新疆大学新疆农业大学北京工商大学北京联合大学天津大学辽宁大学大连水产学院辽宁医学院渤海大学哈尔滨工业大学南京工业大学南京财经大学安徽农业大学青岛农业大学西北大学长沙理工大学中南林业科技大学海南大学广西大学昆明理工大学兰州理工大学、中国农业科学院

(083202) 粮食、油脂及植物蛋白工程(共 13个二级学科招生单位)
北京化工大学、沈阳农业大学、东北农业大学、哈尔滨商业大学、南京农业大学、福建农林大学、南昌大学、河南工业大学、武汉工业学院、四川大学、西北农林科技大学、郑州轻工业学院、暨南大学

(083203) 农产品加工及贮藏工程(共 36个二级学科招生单位)
北京林业大学、中国农业科学院、中国农业机械化科学研究院、天津科技大学、河北农业大学、山西农业大学、内蒙古农业大学、大连工业大学、沈阳农业大学、吉林大学、吉林农业大学、东北农业大学、南京农业大学、浙江工商大学、合肥工业大学(B)、安徽农业大学、福建农林大学(B)、江西农业大学、南昌大学、山东农业大学、青岛农业大学、郑州轻工业学院、河南工业大学、河南科技大学、湖南农业大学、中南林学院、华南农业大学(B)、海南大学、西南农业大学(B)、四川大学、四川农业大学、云南农业大学、西北农林科技大学(B)、陕西师范大学、甘肃农业大学、新疆石河子大学北京农学院、黑龙江八一农垦大学、齐齐哈尔大学、南京师范大学、南京财经大学、扬州大学、安徽工程大学、集美大学、山东理工大学烟台大学、河南农业大学、河南科技学院中南大学、广东海洋大学、仲恺农业技术学院、广西大学

(083204) 水产品加工与贮藏工程(共 7个二级学科招生单位)
大连水产学院、上海海洋大学(B)、浙江工商大学、宁波大学、福建农林大学、广东海洋大学、四川大学
(带B的是指有该学科博士点的)

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请问"985"、"211"院校中哪些学校有食品类专业?本人学的是食品安全专业,另一个专业是食品科学与工程~

985院校如中农、西北农林、海大、浙大、哈工大,人大、四川大学、吉林大学、华南理工,都有食品专业;211院校很多,比如江南、南农、华中农、华东理工、上海大学等等。此外,中国农业科学院农产品加工所也是不错的选择。 北林不太清楚,可以到学校研究生网站上看一下招生目录。

上海大学食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程专业

本专业培养具备生物学、食品科学、食品工程、食品安全与管理和现代食品技术以及食品卫生、营养的基本理论和基本知识、基本实验技能,能在食品领域内从事食品科研、产品开发和生产管理等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程:

植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、化工原理、食品化学、营养学、生物工艺学、食品技术原理、食品卫生学、食品加工机械与设备、食品工艺学、现代食品技术、食品营养等专业课程,受到食品应用研究、技术开发、分析检验和生产管理等方面的基本训练。

专业特色:

理工结合,强化学生实验技能的训练和培养。

毕业生适应的就职部门和行业:

对外服务、进出口公司、食品质检部门;保健品、乳品、饮料、方便食品、酒类、食品添加剂等行业的科研机构、公司以及食品企业。

学制:四年

授予学位:工学学士

专业限制:色弱、嗅觉迟钝、HBsAg阳性

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