2024-04-27 10:33:07 | 好学网
火锅餐厅设计:
1、命名设计:
以为该店的性质是火锅店,主营火锅(以香而不腻、辣而不燥、麻而不呛,吃在嘴里,嘴里香,吃到心里,心里爽,香味独特,味道百变!)。
2、装潢设计:
(1)空间基本功能划分:缓冲空间、休息等座区、调味区、总服务台、就餐区、包间和高档散座区、卫生间、安全通道(清运垃圾);
(2)灯光设计:以重点区域点光源照明为主,重点区域指就餐的桌面以及重点的景观部位,强调空间的层次感;
(3)招牌设计:以大红色制作“冰淇淋火锅”四个字样。该店主营火锅,而大红色看起来就红红火火,又感觉就麻辣的样子。
3、店面装修设计:
(1)厅堂面积:厅堂面积要求在100平米以上,餐桌在10桌以上;
(2)餐厅通道:餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50厘米左右,行走的最起码通道尺寸为100厘米。
(3)厨房配置:
A.厨房面积控制在30—60平米左右;
B.厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超电荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置;
C.厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤;
D.必须具备防蝇、防尘、防鼠设施;
E.清洗池和碗架要多于一般中餐操作。
(4)餐具的摆设:
餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。
4、温馨语设计:
(1)请照看好自己的孩子,不要在餐厅里跑跳、打闹;
(2)打火机请勿放在桌上,以免发生危险;
(3)为保证菜品质量,请按量点菜,恕不换菜,退菜;
(4)请保管好您随身携带的物品;
(5)谢绝自带酒水进店消费,谢谢合作;
(6)吃好,请勿浪费;
(7)地滑小心摔跤。
5、宣传设计:
(1)刊登报刊广告:在报刊上等一些关于该店开业及销售菜类,还可以在开张的时期对消费者进行一些优惠以及赠送打折卡;优惠券;代金券等;
(2)发放宣传单:招聘一些兼职人员在不同的街道发放宣传单。
6、促销设计: 好学网
(1)常用的促销方式是消费满300元赠免费的啤酒一箱,免费的水果,也可以赠送一盘特色菜肴;
(2)可以买些廉价实惠的礼品作为促销商品;
(3)如果允许的话,可以有只要点菜就赠送半箱啤酒的优惠政策;
(4)可以送小孩或情侣一些特殊的纪念品;
(5)另外每逢节假日你们也可以发短信对你的服务对象进行祝贺,以获得广大群众的厚爱。
黄山学院不错。
黄山学院的烹饪专业了全称是烹饪与营养教育, 属于这个学校的特色专业,全国排名第五 因为在没有转专业之前我就是这个专业的 。学校对他投资挺大的,设备齐全 这个专业的老师挺少的,但是每个都挺优秀。
教室宽敞反正总体来说实操课的环境挺好,上课气氛也挺轻松,不过这个专业挺费钱感觉(我只待了大一上学期),食材费都是班费出,一般都是从基本的刀功勺功练起,(颠锅足以让我奔溃)起初连续几周的基本功训练真是挺枯燥无味的。
但是肯定是要练好基本功才能更好的提升技能。
我们练刀功就是拿萝卜,土豆(我的萝卜丝切的也一塌糊涂)后来几周就是教你中餐了(大一一般学的都是中餐,到大二大三可能会教西餐面点雕花等等) 我们一般都是一节演示课一节实操课,演示课就看老师做你记下步骤就行了,我们老师做的可真是特别好吃的。
每年还会有国内美食界的大咖“大董”来教我们。总体来说这个学校的烹饪专业挺好的。
注意事项:
本科的烹饪院校,现在都不能跨省看,比如说扬州大学,只接受省内的学生报名考试,基本上所有的含烹饪的本科院校都不能跨省的,国内当时第一批本科烹饪学校有三所。
扬州大学,哈尔滨商业大学,河南科技学院,后来陆续又有了几所学校,包括济南大学,湛江师范学院,河北师范大学,吉林农业科技大学,黄山学院等,这十几所烹饪专业都属于二本。
1、金融学专业
金融学的人气和关注度可以说是国内 大学专业 中最高的,不仅仅是因为发展前景很好,主要还是因为金融学属于高薪专业。
中国加入WTO后,所有金融机构,包括商业银行、保险公司和证券公司都面临着外国巨型银行、保险公司和其他金融机构的巨大挑战。
从而加大了中国国内金融机构对金融人才的需求,尤其是高层次金融人才,也带动了 金融专业 的蓬勃发展。
2、土木工程专业
虽然土木工程专业不像计算机这类专业不会过时,但这种专业也会一直存在。
而且 土木类专业 就业面很宽,虽然近些年争议很大,但这个专业学好专业知识,考下证书在这一行仍旧是能力的证明,发展也不会差。
3、 电气工程及其自动化专业
这个专业很多人报考和关注主要是因为就业率高,其实这个专业知识量很大,学习也很艰苦,但确实能够学得到真本事。属于 万金油 专业,到哪里都好就业。
基本上很多领域 电气专业 的学生都能够了解一些,而且这个专业对动手能力的要求也很高,所以还是很值得报考的。
4、经济学专业
经济学专业全国普通高校毕业生规模在3.4—3.6万人,最近几年全国本科生就业率在70%至80%,处于中上等水平。
近几年,职场上对具备硕士以上学历的高端经济学专业人才需求更为迫切,对本科毕业生的需求相对饱和。
5、临床医学专业
该专业缺口大,每千人配备医生的数量2025年要达到3.2(目前2.9),未来五年缺口将达到几十万,医院数量稳步增加。有些西部 乡镇卫生院 甚至把用人标准已经降低到了专科。
以上内容参考 百度百科-电气工程及其自动化
以上内容参考 百度百科-金融学
以上内容参考 百度百科-土木工程
以上内容参考 百度百科-经济学
以上内容参考 百度百科-临床医学
专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com 以上就是好学网为大家带来的火锅餐厅设计说明怎么写_火锅店室内设计说明,希望能帮助到大家!填写高考志愿时间 填写高考志愿时间如下: 考生志愿采取网上填报的方式,分两次集中填报。第一次集中填报志愿时间为:6月29日8:00至7月2日17:00,实行分段截止,其中:本科提前批志愿填报的截止时间为6月30日17:00。 高职高专提前批、本科普通批、艺术本专科批、体育本专科批、技能高考本专科批志愿填报的截止时间为7月2日17:00。第二次集中填报志愿的时间为:8月8日8:00
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