大学茶专业全国排名 中国茶道十大名茶专业介绍？

小编今天整理了一些大学茶专业全国排名 中国茶道十大名茶专业介绍？相关内容，希望能够帮到大家。

目前国内的比较好的茶叶品牌有哪些？

1.福建安溪铁观音集团股份有限公司(商标：安溪铁观音)
福建安溪铁观音集团股份有限公司是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶业集团。集团以“凤山”为注册商标，凤山牌系列产品中拥有国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项，一直是国内外市场上的主导产品。“凤山”注册商标是中国驰名商标、福建省着名商标、全国重点保护商标。
2.漳州天福茶业有限公司(商标：天福茗茶)
天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。是当前世界最大的茶业综合企业。是目前世界最大之茶博物院，现为国家AAAA级旅游景区，农业部首批全国农业旅游示范点。观光茶园种植两岸茶叶代表性品种及新优品种，为中国茶业培养更多具有理论基础和较高实践能力的专业人才。
3.日春股份公司(商标：日春)
日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，先后获得“绿色产品A级产品”、“中国驰名商标”、“新中国60周年茶事功勋奖”、“上海世博会名茶评优金奖”等诸多荣誉。日春从单一品茗
到铁观音文化馆、“西施茶舍”文化共赏，为弘扬中国茶文化贡献自己的一份力量。
4.福建八马茶业有限公司(商标：八马茶业)
八马茶业是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。公司于1998、1999、2005年三次荣获铁观音“茶王”称号，“八马”商标荣膺中国驰名商标、中国名牌农产品。八马茶业是5家世界500强企业的合作伙伴，出口乌龙茶中国三强。2009年公司排名中国茶叶行业六强，连续四年居福建省首位。2010年，公司获选为“中央政府采购注册供应商”。
5.厦门山国饮艺茶业有限公司(商标：山国饮艺)
山国饮艺茗茶源于中国铁观音发祥地——安溪西坪，总部位于福建厦门。公司成立于2002年，公司陆续获得了“上海世博会世博商业卡推荐商户”、“中国特许经营连锁百强企业”、“中国茶业十佳品牌”、“中国茶产业十强连锁企业”、“北京大学、武夷学院茶叶科技与经济研究基地”等荣誉。
6.三和茶业有限公司(商标：三和)
三和企业成立于1995年，是安溪县人民政府指定的“乌龙茶定点经营企业”。先后被认定为“省知名字号”、“省着名商标”、“省农牧业产业化龙头企业”、“国家级扶贫龙头企业”、“中国茶业百强企业”、“中国驰名商标”等荣誉称号，并被联合国授予“联合国南南合作网示范基地示范项目”。
7.福建省安溪县可口思茶业有限责任公司(商标：可口思)
建省安溪县可口思茶业有限责任公司由安溪县凤城朝阳茶庄发展壮大而创立的，公司2004年荣获福建省“云香阁杯”安溪音铁观音茶王赛银奖;2006年荣获泉州市知名商标;福建省首批顾客满意消费承诺企业;福建省名优茶叶品牌战略联盟“首届海峡两岸茶业博览会”茶王赛清香型铁观音铜奖。2008年荣获福建省茶叶消费者满意品牌;“质量海西”品牌展示参与单位。2009年福建省商业行业协会团体会员单位。2010年荣获6.18第八届中国-海峡项目成果交易会暨第七届中国(福州)安溪铁观音茶王赛(清香型)金奖茶王;(浓香型)银奖茶王;6.18生态茶生产技术科技创新成果奖;6.18茶叶拼配技术科技创新成果奖;2010年荣获首届海峡两岸(安溪)茶机具博览会茶王赛清香型铁观音金奖茶王。
8.陕西省午子绿茶有限责任公司(商标：午子绿茶)
午子品牌绿茶系列产品以公司有机绿色无污染科技示范茶园为基地，严格按照国际质量体系标准组织生产，经过几十道工序，科学精制。全面通过“HACCP认证”、“有机茶”、“ISO9001国际质量体系”、“ISO14001环境管理体系”、“有机食品”、“绿色食品”、“美国FDA注册”、“出口食品企业卫生注册”等八大国际国内质量认证和注册，质量达到国际先进水平。午子绿茶先后获得“中国国际茶博会金奖”、“中国公认名牌产品”、“陕西省名牌产品”、“陕西省着名商标”等国内外十多项大奖。
9.中国茶叶股份有限公司(商标：中茶)
中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业，中茶公司通过“公司+供应商+农户”运营模式进行茶园建设，拥有可控茶园七万亩，在西湖龙井、太平猴魁、铁观音、大红袍等名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地，控制优质茶叶资源，积极发挥基地公司示范作用，辐射和带动周边供应商和茶农的茶叶安全生产。
10.福建春伦茶业集团有限公司(商标：春伦)
福州春伦茶业有限公司，成立于1985年，位于茉莉花之乡，闽江沿岸城门经济开发区。企业被农业部评选为“全国乡镇企业创名牌重点企业”“农产品加工企业技术创新机构”获得QS标志、绿色食品标志、3.15诚信标志使用资格，连续被评为“守合同、重信用单位”，“福建名牌产品”，省级“龙头企业”，被市政府授予“福州市现代农业技术创新基地”称号，被中国茶叶流通协会授予“中国茶业行业百强”称号。在首届海峡茶博会上，被评为全省唯一“茉莉花茶明星企业”。

安徽农业大学专业排名

安徽农业大学专业排名为茶学、动物医学、木材科学与工程、植物保护、农业机械化及其自动化。其中茶学专业培养具有较宽和较深的茶树栽培、育种、茶叶加工与贸易、茶叶类液体饮料加工的基础理论，具有科学研究、技术开发和农业管理能力的适用型科学技术人才。

安徽农业大学(Anhui Agricultural University)坐落于安徽省省会合肥市中心城区，是一所办学历史悠久、学科门类齐全、社会影响广泛的安徽省属重点大学。 学校是中华人民共和国农业部、国家林业局和安徽省人民政府三方共建的综合性大学，国家中西部高校基础能力建设工程重点建设高校， 安徽省高等教育振兴计划首批四所"地方特色高水平大学建设"高校之一，被教育部和科技部 列为全国首批建设高等学校新农村发展研究院十所高校之一。

截至2016年7月，学校具有国家重点实验室、国家地方联合工程实验室、教育部工程研究中心等40多个省部级和国家级重点科研机构，占地面积3529亩，建筑面积78万平方米，教学科研仪器设备总价值4.7亿元，图书馆藏书320万册。 现有全日制普通在校生 21477人，其中硕士、博士研究生3238人。在职教职工1780人，其中教授、副教授等高级专业技术职务678人，博士生、硕士生导师 800多人。 好学网

中国茶道十大名茶专业介绍？

西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、婺绿、平水珠茶、祁门红茶、滇红工夫、铁观音、冻顶乌龙、大红袍

（一）、茶的种类

（A）绿茶：

1. 西湖龙井：

产于杭州西湖的群山之中。采摘有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤。茶农说：“早采是个宝，迟摘三天变成草。”龙井茶分为三个品类：狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井。“狮峰龙井”香气高锐而持久，滋味香淳，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩，但香味不佳。高级龙井的色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”汤色碧绿明亮，香馥如兰，向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳名之美誉。

2. 黄山毛峰

黄山云雾及黄山毛峰的前身，产于安徽黄山，中清代光绪处间谢裕泰茶庄所创制。其采摘标准是一芽一叶初展，其制造分为杀青、揉捻、烘焙三道工序。其特点是：形似雀舌，色如象牙，鱼金黄，其中“金黄片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

3. 洞庭碧螺春：

“入山无处不飞翠，碧螺春香百醉。”产于江苏吴县太湖洞庭山，是我国名茶中的精品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。其采摘有三大特点：一是摘的早，二是采得嫩，三是拣得净。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺批白毫，有“一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）”之称。当地茶农对碧螺春描述为“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩三鲜自古少！”

4. 蒙顶甘露：

“蒙茸香叶如轻罗，自唐进宫入天府”远在东汉时代就称它为“圣扬花”、“吉祥蕊”。产于四川名山县蒙山，其特点是；紧卷多毛，嫩绿色润；汤色碧清微黄；滋味香爽，浓郁回甜。

5. 婺绿：

产于江西源县，其采摘特点是：一芽二叶、三叶一芽，花色有：珍眉、贡熙、秀眉等。其品质特点是：外形条索紧结壮实，色泽灰绿光润，冲泡后汤色黄绿明亮，熟栗香高鲜爽，滋味浓醇回甘，主要出口摩洛哥、阿尔及利比亚等。

6. 南京雨花：

因其产于雨花台而得名。其特点：紧、直、绿、匀，条索紧直，色呈墨绿，形如松针，沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如悲翠。它是先水后茶的泡法，因其茶芽很嫩，而且是属于观赏茶。

7. 太平猴魁：

尖茶是安徽的特产，此茶产于安徽的黄山市太平湖畔的猴坑一带，为猴坑茶农王老二（王魁成）创制的。其特点是；外形两叶抱芽，平扁挺直，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边“之称。其叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称”红丝线“。

8. 庐山云雾

产于江西庐山，其特点是：外形条索紧结重实，色泽碧嫩光润，汤色绿而透明。

9. 六安爪片

产于安徽六安县，齐头山所产的“齐山名片”为其极品，采摘标准一对夹二三叶和一芽二、三叶为主。其特点是：色泽莹绿，叶缘微翘形似瓜子。

10. 信阳毛尖：

产于河南省南部大别山的信阳县。其特点是：外行细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。

11. 娥眉竹叶青：

名为陈毅所取，产于四川省娥眉山市，其特点是：外形扁平光滑，形似竹叶。

12. 都匀毛尖：

又名“白毛尖”，产于贵州都匀县。“三绿透三黄”是毛尖的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。

13. 开化龙顶：

产于浙江开化县齐溪乡的白云山。其特点是：外形紧直苗绣，身披银毫，色泽绿翠，伴有幽兰香。

14. 娥眉毛峰：

产于四川雅安凤鸣乡，原名凤鸣毛峰。其特点是：外形条索紧匀卷，色泽嫩绿，汤色微黄而碧绿。

15. 清城雪芽：

产于四川灌县青城山，其特点是：外形芽叶壮丽，形直微曲，白毫显露。

16. 平水珠茶：

产于浙江绍兴的平水，平水珠茶也称圆茶。外形浑圆紧结，色泽绿润、身骨重实，活象粒粒墨绿色的珍珠。用沸水冲泡时，粒粒珠茶释放展开，别有趣味。主要出口欧洲和非洲国家。
（B）、黄茶种类，黄茶属发酵茶类

1. 君山银针：

产于湖南岳阳老君山，老君山又名洞庭山，君山银针始于清代。其特点是芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫，此茶为先水后茶，属观赏茶，用洁净的玻璃杯冲泡君山银针时，可以看到初始芽尖朝上、蒂头下垂而悬浮于水面，随后缓缓降落，竖立于杯底，忽升忽降，蔚成奇观，最多可达三次，故有“三起三落”之称。最后竖立于杯底，如刀枪林立，似群笋破土，芽光水色，浑然一体。

2. 蒙顶黄芽：

产于四川省名山县蒙山，其特点是：外形扁直，色泽微黄，芽毫毕露，甜香浓郁，为名山茶中极品。

3. 云山黄芽；

此茶产于大别山，其特点是：外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，香气鲜爽，有熟栗子香。

（C）、黑茶

1. 湖南黑茶：

黑茶生产始于明朝嘉靖三年，产于湖南临湘，其特点是：色泽黝黑，香味醇厚，带松烟味。

2. 老青茶：

产于湖北咸宁地区，其特点是：条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿。

3. 普洱茶：

原产于云南，其特点是；外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色）。滋味醇回甘，有独特的陈香。

（D）、白茶（属轻微发酵茶）

1. 白毫银针：

产于福建政和县，其特点是：芽头肥壮，遍批白毫，挺直如针，色白似银。泡此茶先把茶杯用沸水烫过再泡。

2. 白牡丹：

以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开，故名白牡丹。产于福建。

（E）、红茶（类属发酵茶）

1. 祁门红茶：

产于安徽祁门，其以外形苗绣，色有“宝光”和“香气浓郁”而著称。其特点是：条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰，俗称“宝光”。

2. 滇红工夫：

产于云南。特点是：茸毫显露，毫色可分为淡黄、橘黄、金黄等。

3. 宁红工夫：

是我国最早的工夫茶之一，产于江西修水县。特点是：外形条索紧结圆直，滋味醇厚，叶底红匀。

（F）、青茶（乌龙茶）

乌龙茶又名青茶，属于半发醇茶类，其品质特点是：它既有绿茶的清香和花茶的花香，又有红茶醇厚的滋味。若用画来比喻此茶则：乌龙是油画，红茶是水粉画，绿茶是写意水墨华。因为乌龙茶最凝重，红茶最艳丽，而绿茶最淡雅。若用我国民族乐器来比喻茶则：乌龙若敲击器中的古编钟，声韵古雅清越，穿透力强，自有悠闲雍容华贵的王公之气；绿茶如弹拔乐器中的古琴；红茶像吹管乐器中的笙，其音色柔和、沉静、丰满、厚实而有弹性。若用矿物来比喻茶则：乌龙茶如玉石，绿茶如水晶，红茶如玛瑙。因为红茶和玛瑙艳丽醉人，绿茶如水晶清亮剔透，而乌龙茶如玉最温润，最有韵味，最亲人。

1. 铁观音（十大名茶之八）

产于福建省安溪县。铁观音别名红心观音或红样观音。其品质特点是：茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹晴蜓头状，色泽鲜润，砂显绿，红点明，叶表带白霜。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘蜜味，有“七泡有余乡”之誉。

2. 永春佛手

永春佛手产于福建省永春县。其品中来源，传说是清康熙四十三年（公元1705年）创制。其特点是：茶条紧结、肥壮、卷曲呈毫干状，色泽砂绿乌润，汤色橙黄清澈，叶底黄绿明亮。

3. 冻顶乌龙（十大名差之九）

冻顶乌龙是台湾省出产的乌龙茶精品，与包种茶合自然数姐妹次。其制法近似青心乌龙。但味更醇厚，喉韵强劲，高香尤浓。因产于台湾南投县鹿谷乡彰雅村冻顶山上而得名。

其品质特点是：外形呈半球状，条索紧结整齐，叶尖卷曲成球，色泽墨鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，叶底稍透明亮，叶缘呈锯齿醇变红，叶身淡绿，叶缘红镶边。

4. 桂花乌茶

是铁观音故乡福建省安溪茶厂生产，特点是：条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软，具有浓烈的桂花香气。

5. 大红袍（十大名差之十）

此茶产于福建省武夷山，“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙高岩上，上面至今仍保留着1927年天心寺和堂所作的“大红袍”石刻，大红袍树现有6株，其品质特点是：外条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典雅的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出处是香气馥郁，有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

（G）、花茶类

1. 碧潭飘雪

产于四川新津，其特点是：汤色碧明亮，有浓郁的茉莉花香气，泡软时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。

2. 珠兰花茶

珠兰花茶主要产于字徽歙县，菘特点是外形条索紧细，白毫显露，花干整枝成串，一经冲泡，茶叶徐徐沉入杯底，花如珠帘，水中悬挂，既有兰花香气又有绿茶鲜爽甘美的滋味。

3. 王者香

产于四川，其特点是：茶埤条索纤细，显白毫，带有浓郁的茉莉花香。
茶艺请看:
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